El batido casero de frutas que mejora la digestión y la absorción de nutrientes

Publicado: 29 de Octubre de 2024

De piña, fresa, plátano, naranja... los batidos de fruta son una opción perfecta para lograr esa recomendación diaria que hace la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la ingesta de este tipo de productos. En España es muy común tomar alguno de ellos para merendar, después de hacer algún deporte o ir al gimnasio.

Los batidos de frutas y zumos tienen una gran ventaja nutricional, puesto que aportan vitaminas, antioxidantes y minerales que son esenciales para la salud. Además, se pueden elaborar con diferentes productos que ofrecen una amplia gama de sabores y combinaciones posibles para agradar a cualquier paladar.

Es aquí donde encontramos uno que se elabora se prepara con papaya, yogur, cúrcuma y polen de abeja. ¿Y por qué es tan buena esta combinación? Se debe principalmente a que ayudar en la digestión, apoyar el sistema inmunológico y mejora la absorción de nutrientes.

Ingredientes de este batido casero

1/2 papaya pelada y picada

125 ml de yogur natural

1 cucharada de cúrcuma en polvo

1 cucharada de proteína de cáñamo

2 cucharadas de polen de abeja

Agua de coco (para la consistencia)

Propiedades de la papaya

La papaya es uno de los ingredientes principales de este batido. Se trata de una fruta originaria del trópico que es muy apreciada debido a su sabor y los nutrientes que aporta. A día de hoy se cultiva en prácticamente todas las partes del mundo. Esta fruta es una fuente de vitaminas y minerales: vitamina C, vitamina A, potasio, folato y fibra dietética. Todos ellos, son esenciales para mantener el cuerpo saludable.

Contiene antioxidantes y carotenoides que, según explica la OCU, ayudan !a combatir los radicales libres en el cuerpo y protegen contra el daño celular". También puede ayudar reduciendo el riesgo de sufrir alguna enfermedad crónica.

Facilita la digestión gracias a sus enzimas naturales como, por ejemplo, la papaína que ayuda en la descomposición de las proteínas. Esto quiere decir que puede llegar a aliviar el hinchazón, los gases y otro tipo de problemas digestivos.

Su alto contenido en vitamina C y otro tipo de antioxidantes ayuda a mantener la piel sana y radiante. Promueve la creación de colágeno y la protege de cualquier daño solar. Además, ingerir papaya mantiene los niveles saludables de colesterol y la presión arterial, por lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares.

Por último, esta fruta tropical es baja en calorías y posee un alto contenido en fibra. Es una opción perfecta para incluir en la dieta si queremos mantener la línea. La OCU explica que ayuda a "controlar el apetito, mientras que los nutrientes ayudan a mantener la energía y la salud en general".

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